Unsa ang Roselle Extract?
Ang Roselle extract, nga gihimo gikan sa calyx nga bahin sa tanom nga Hibiscus sabdariffa, usa ka potensyal nga natural nga sangkap nga naa sa listahan nga "Kini" alang sa pagkaon alang sa kaayohan ug mapuslanon sa lainlaing natad sa negosyo. Ang Hibiscus sa tinuud mao ang lain nga ngalan nga sagad nahibal-an sa mga tawo ang tanum bisan kung kini sa tinuud nagtubo sa daghang mga tropikal ug subtropikal nga mga lugar sama sa Africa, Asia, ug mga nasud sa Caribbean. Dinhi, atong susihon ang lainlaing mga kinaiya niini, ang mga aplikasyon niini, posible nga mga epekto ingon man ang mga inobasyon nga anaa karon sa merkado.
Properties niini
Ang roselle extract powder mao ang pula nga bahin sa calyces nga maporma sa mga liso sa dili pa kini maablihan. Kini nga kinuha gikan sa tanom nga Hibiscus sabdariffa. Ang yawe nga mga sangkap niini naglakip sa: Ang yawe nga mga sangkap niini naglakip sa:
- Anthocyanins: Kini ang mga pigment nga akong masumpay sa kolor sa Roselle. Ang mga anthocyanin, nga gitawag nga mga antioxidant, kay bantogan.
- Organic Acid: Ang Roselle gitugahan og citric, malic, ug acids sa tartaric nga naghatag sa lami niini og gamay nga tart.
- Bitamina ug Mineral: Ang roselle extract powder adunay daghang bitamina C, b bitamina, ug minerales [sama sa iron, calcium, ug magnesium.
- Polyphenols: Nalambigit usab sila sa mga kaayohan sa kahimsog sama sa antioxidant ingon man anti-inflammatory nga epekto.
COA
item |
standard |
RESULTA SA PAGSULAY |
PAGSULAY NGA TINUOD |
mosulay |
anthocyanin≥25% |
26.31 |
UV |
Pisikal ug Kemikal |
|
||
panagway |
Violet pula nga pinong powder |
Mga Pagsunod |
biswal |
Baho & Lami |
kinaiya |
Mga Pagsunod |
Organoleptiko |
Gidak-on sa Partikulo |
95% Pass 80 mesh |
Mga Pagsunod |
USP<786> |
Pagkawala sa pa-uga |
≤5.0% |
3.23% |
USP<731> |
abo |
≤5.0% |
3.38% |
USP<281> |
Bug-at nga Metal |
|
||
Pb |
≤2.0ppm |
0.430ppm |
ICP-MS |
As |
≤2.0ppm |
0.325ppm |
ICP-MS |
Cd |
≤1.0ppm |
0.068ppm |
ICP-MS |
Hg |
≤0.5ppm |
0.122ppm |
ICP-MS |
Pagsulay sa Microbiological |
|
||
Total nga Plate |
≤1,000cfu / g |
336cfu / g |
AOAC |
Lebadura ug agup-op |
≤100cfu / g |
53cfu / g |
AOAC |
E. Coil |
Negatibo nga |
Negatibo nga |
AOAC |
salmonella |
Negatibo nga |
Negatibo nga |
AOAC |
Panapos: Mouyon sa espesipikasyon |
Health Mga Benepisyo sa Roselle: Polyphenols, Lycopene, ug Betaine alang sa Kinatibuk-ang Pagpauswag sa Panglawas.
Ang kinuha sa roselle gipresentar sa siyentipikong literatura isip usa ka potensyal nga tambal, busa kini kaylap nga gidawat. Ania ang pipila sa mga mahinungdanong benepisyo: Ania ang pipila sa mga mahinungdanong benepisyo:
1. Antioxidant Properties: Kining Anthocyanin ug polyphenol sa Roselle mga dagkong antioxidants, ang ilang tahas mao ang pagdakop sa mga free radicals sa lawas. Nakatabang kini sa pagpakig-away sa mga free radical nga labi nga makunhuran ang oxidative stress nga nagdugang sa kinatibuk-ang kahimtang sa kahimsog.
2. Kahimsog sa Kasingkasing: Pananglitan, ang ubang mga tigdukiduki nagtuo nga Kini mahimong gamiton sa pagpauswag sa kahimsog sa kasingkasing tungod kay kini makatabang sa pagpadayon sa himsog nga lebel sa presyon sa dugo ug sa pagpaubos sa kolesterol. Ang Flavonoid sa Roselle mahimo usab nga mga ahente nga makatampo sa kaayohan sa Cardiovascular system.
3. Panglawas sa Digestive: Kini moabut sa mga lanot nga usa ka sangkap sa pagdiyeta, ug kana mapuslanon sa mga tinai alang sa husto nga paghilis. Ang mga organikong asido niini gituohan nga adunay stenoptronai stimulants nga epekto sa digestive enzymes. Kini nga kabtangan sa ilimnon mahimong makasuporta sa kahimsog sa digestive.
4. Immune Support: Tungod sa taas nga bitamina C nga sulod Niini, adunay posibilidad nga mapalig-on ang immune system ug busa mahimong depensa batok sa kadaghanang impeksyon.
5. Pagdumala sa Timbang: Ang lipotene nga sulod sa roselle mahimong molihok batok sa pagtipon sa tubig sa lawas nga adunay epekto sa pagdumala sa timbang ug ang cellulose makahimo sa usa ka mananaog nga makig-away batok sa timbang pinaagi sa pagdugang sa kapuno sa lawas.
culinary aplikasyon
Kasagaran kini gigamit sa matag lebel sa culinary nga nagdugang usa ka kama sa zest, hayag ug makapalagsik nga lami sa bisan unsang pagkaon ug ilimnon. Ania ang pipila ka kasagarang gamit: Ania ang pipila ka kasagarang gamit:
1. Mga Tsa ug Pagpuga: Ang Roselle giandam sa hibiscus tea nga, makita nga init o bugnaw, usa ka ilimnon nga gipabilhan sa kadaghanan. Ang pula nga kolor ug ang aslom nga lami sa kamatis nakapainteres kaayo niini tungod kay nakakuha kini pagkapopular sa lainlaing mga bahin sa kalibutan.
2. Jams and Preserves: Dugang sa pag-brew sa Roselle extract isip ilimnon, mahimo kining gamiton sa paghimo og marmalade, jams, ug jellies. Ingon nga natural nga maasim ug adunay sulud nga pectin, kini dugang nga angay alang sa kini nga kategorya.
3. Mga Sauce ug Condiments: Mahimo kining gamiton isip base o add-in alang sa lain-laing mga sauces ug chutneys, nga maghimo sa lamian nga mga pagkaon nga mas makapaikag.
4. Baked Goods: Kini makab-ot pinaagi sa pagdugang sa extract ngadto sa fluid ingredients sama sa gatas ug mga itlog, nga makahimo sa usa ka pagbuto sa lami ug kolor bisan kung lutoon.
5. Cocktails ug Mocktails: Ang roselle juice kanunay nga makita sa han-ay sa mixology ingredients isip tinubdan sa hayag nga kolor ug usa ka delikado nga lami alang sa lain-laing mga cocktail ug mocktails.
Mga Trend ug Inobasyon sa Industriya
Ang paggamit sa mga natural nga sangkap ug functional nga mga extract sa tanum mao ang hinungdan sa pagkapopular sa Roselle. Ania ang pipila ka bantog nga mga uso sa industriya: Ania ang pipila ka mga bantog nga uso sa industriya:
1. Functional Beverages: Ang Roselle powder nagkapopular sa paggama ug functional nga mga ilimnon sama sa health drinks, sports drinks, ug energy drinks. Uban sa antioxidant nga mga kabtangan niini, ug ang kauban nga grabe nga kolor nga gihatag niini sa pagkaon ug ilimnon, ang blueberry usa sa mga kapilian sa prutas nga magamit.
2. Nutraceuticals and Supplements: Usa kini sa mga health supplement ug nutraceuticals, nga gilauman nga adunay lain-laing mga benepisyo sa panglawas. Kasagaran, ang gihatag nga mga pananglitan gibaligya isip natural nga mga substansiya nga adunay Anti-oxidant , most-radiating , ug heart-health-supporting properties.
3. Natural nga mga Koloran: Kini gigamit sa lawom nga grabe nga pula isip natural nga kolor sa mga produkto sa pagkaon ug ilimnon. Nahiangay kini sa nagtubo nga mga kinahanglanon alang sa limpyo nga mga sangkap sa merkado sa salog.
4 Sustainable Practices: Ang pagkamalahutayon mas nakita nga importante, ug kini nagpasabot sa mga kinahanglanon alang sa responsable nga sourcing ug Roselle nga pagpadako. Ang mga kompanya labi nga naghunahuna sa malungtarong mga pamaagi sa pagbuhat sa negosyo aron matubag ang dugang nga panginahanglan gikan sa ilang mga kostumer.
Panapos
Roselle powder - ang multipurpose ug bililhon nga produkto nga hinimo gikan sa natural nga organikong materyal - kaylap nga gigamit sa mga industriya sa pagkaon/inom, nutraceutical, ug personal nga pag-atiman. Ang kamatuoran nga kini usa ka superfood nga puno sa mga antioxidant nga mahimo nimong mapaabut ug ang mga aplikasyon sa culinary ug kahayag niini usa usab ka hinungdan nga hinungdan nga nagdugang ang panginahanglanon niini. Samtang ang kaadlawon sa industriya nagdala sa bag-ong mga twists, Kini siguradong gibitay aron mahimo kini nga usa ka bahin sa mainstream, usa ka bahin sa pagtagbo sa panginahanglan sa konsumidor alang sa usa ka pataas nga functional ug natural nga mga produkto nga merkado. Ang mga bag-ong pagtuon ug mga kalamboan posibling magpadayon sa paghimo ug dugang ug mas daghang urnnique nga mga aplikasyon ug paggamit niini.
Flow Diagram
package
Mga US